-nan- 做过 奶油泡芙 泡芙 5g糖3g盐80g黄油150ml水,小火加热熬化黄油,倒入100g低粉,烫熟面粉后加入2个半鸡蛋液。分批次倒入。很多方子都说手动搅拌。我每次都用电动的,没啥问题啊!我没用花嘴捏。 2016-04-07