超详细8寸戚风蛋糕

很详细的一款方子，自己加了松子、樱桃干，松子加多了。糖略减少10克，味道还是不错的。就是出炉后回缩得厉害，当中没有起孔，感觉没有完全发出来。到底是蛋清打发的问题，还是火候的问题？ #早餐•2016年4月6日#

2016-04-06