巧克力奶酪包

是我目前做过的所有面包里最好吃的。我用的巧克力酱不一样。就家里现有的用在浇在冰淇淋上的巧克力酱，加热会变成酱状。液体比例我比原方子多一点。看自己的材料吸收的情况。湿一点的面团容易出膜，而且烤好更松软。我超级喜欢这个口感，外面一点也不甜，有张力，面包组织松软，里面的馅儿酸酸的。对了，馅儿可以增加一点，否则这个比例的面团做出来会空心。不过馅儿多就不好操作了。 #早餐•2016年4月3日#

2016-04-04