牛奶面包---5°冷藏基础发酵

#早餐•2016年4月3日#液体没有全部加进去，但刚开始和面时，水份还是太大，成泥状。先摔打成团，再揉。本想今天早晨起来烘焙，但早晨早早出发扫墓，所以用了直接法。但是，面包依旧柔软！

2016-04-03