红酒葡萄干面包

🐒🐒吃！！！
外脆內軟！！！
脆薄的外皮
軟糯的內心
濃濃的酒香
一邊拍照一邊吃
因為這貨得熱吃！！！
剛又去揪了一塊
開始不脆了🌚

其實我并不太清楚什麼叫軟歐
不過 吃了這個 我覺得這就是軟歐了 外脆內軟的 比bloomer baguette 那些皮薄
或者真正軟歐沒這個軟糯 因為我忍不住把它摔出膜了🙄

🐒🐒吃
不過應該不是算是大眾口味
但是喜歡新奇口味的 plz give it a try!!!

——————
用了中種
多了紅酒
多了點油
多了葡萄
沒用核桃

發中種的時候麵團挺奇怪的
不平滑 還一度冒泡（我的麵團到底有多不均勻😂）
不過嘛
做多幾次麵包 稍微熟悉的之後🤓
感覺怎麼玩都可以了👻

#午餐•2016年4月2日# #NickeryNotes##中種是我親媽！！！##中種只要和均勻就好！把一切交給時間吧！#

2016-04-02