有谁能指导下么，为什么只能加鸡蛋黄，不加蛋清？？？
2016-04-01
只用蛋黄的曲奇会比较酥软，只用蛋清的会比较脆，用全蛋的话口感适中～可以根据自己的口味调节的，但是不管是蛋黄还是蛋清还是全蛋都要用同等重量的～
2016-05-02
特别感谢指教
2016-05-04
只用蛋黄的曲奇会比较酥软，只用蛋清的会比较脆，用全蛋的话口感适中～可以根据自己的口味调节的，但是不管是蛋黄还是蛋清还是全蛋都要用同等重量的～
2016-05-02
特别感谢指教
2016-05-04