肉松配方

#肉松配方#今晚继续试验肉松配方。500g猪后腿肉切块，高压锅10分钟，水中只加一块姜块（过后肉汤可用来煮菜汤喝）。晾干后压碎，加入5g酱油上色，3g盐，40g糖，程序与之前一样。味道觉得不如上次，糖可适当增加5g。 #晚餐•2016年3月31日#

2016-03-31