《Tinrry下午茶》教你做脆皮蛋筒和脆皮碗

缺很多材料，就乱放一气了，先是2个鸡蛋，打了70g糖粉（为了消耗糖粉），电打到发白后倒了一些葵花籽油进去，估计50g左右吧，电打到乳化，加了100g低粉，继续电打混合，感觉太厚了，随手把一包开封没喝完的安慕希倒入，面糊滴落程度不是很快。撒了把芝麻，其实忘记加盐和香草精了。涛声二点半方向温度，一片1分半钟，颜色比较嫩。如图一上深色为三点钟方向温度一分二十秒。呵呵

2016-03-31