爱吃鱼的小猫_278y 做过 《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福 这个配方步骤有点问题，我自己稍微改动，玉米油换黄油，清水换成牛奶，黄油是蒸好后揉到面团里，这里是蒸之前就放，实践说明，前者做出来不怎么黏手，后者超级黏，而且做出来是软塌塌的，不够饱满，下面用到500克的奶油好做30个的量了，其实只要250克就够做15个了 2016-03-31
我想问下你是说黄油加进去一起蒸比较不粘么，还是蒸好后加黄油揉后比较不粘
2016-04-01
我想问下你黄油有减么？还是按照配方的40来？
2016-04-01
应该是蒸好后放吧 一起蒸 黄油都化成水状了 肯定粘手
2016-04-01
@Lemon兔子 没有减，是蒸好后放黄油
2016-04-10