晚餐•2016年3月29日

#晚餐•2016年3月29日#法式蓝莓汁软糖，做了几次总算成功了，关键就是小火把水分熬干，苹果胶一开始就放进去，什么105度和温度计不用也行，熬到搅拌时会成团，起码20分钟，还没放到模具就要凝固了，不成功的都是没熬到位，口感一般，就像橡皮糖，味道么，哎吆，不说了，牙疼。

2016-03-29