早餐•2016年3月25日

小米40克、面粉50克、西红柿120克、食盐4克、葱5克、鸡蛋1个、玉米油15毫升

做法：

1、西红柿去皮切丁，葱切片

2、取一个鸡蛋磕入碗中打散

3、将洗好的小米倒入开水锅里煮5分钟

4、取一个稍大一点的盆子，里面装上干面粉

5、将煮了5分钟的小米用漏勺捞出倒在干面粉上

6、用三根筷子搅拌，搅拌到小米一粒粒每颗都裹满了面粉就可以了

7、铸铁锅烧热加入玉米油用葱花炝锅

8、西红柿下入锅内煸炒出红油以后倒入清水

9、水开以后煮一会儿将搅拌好的小米疙瘩倒进去（一边倒一边用筷子搅拌）

10、将疙瘩煮一会儿加入盐，蛋液倒进去

11、一锅颗粒均匀的小米疙瘩汤就做好啦

2016-03-29