自制草莓果酱

#午餐•2016年3月29日##各种酱#草莓酱又来了，估计做完这次不会再做了。这次买的草莓没什么草莓香。腌制后直接打成泥再熬的，这样方便用来做草莓海绵蛋糕或者加到奶油里打发。40%的糖，白糖和冰糖各半。700克草莓熬出560克酱。兔子家的罐子。最后才发现忘了加柠檬汁了，因为我是一边做饭一边熬的。奉劝亲们一定要记得加柠檬汁，风味好很多，口感比较丰富，我这个只有甜了。还好可以用来加到奶油里打发。

2016-03-29