酸奶吐司～17小时冷藏中种法

方子是好方子，做出来的面包比以前的都软，组织也细腻多了。可是为什么二发就是发不大呢？我发了一个小时还是只有盒子一半，烤的过程中也没怎么长大。郁闷，求指教

2016-03-27