超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版

用不粘锅煮糖 更加好 又不粘 但重点的煮好糖一定要倒出来再蛋盘来再用打蛋器打 在不粘锅里打的话 不粘锅会划花的 我没有温度计 用筷子蘸水的方法测试糖的硬度的 煮糖用了22分钟 硬度刚刚好

2016-03-26