低热量白土司(新疆天山面粉版)

用了160的水，4.5的酵母，但是面包机和面过程中发现面糊都粘在桶上了，一害怕又加了15左右的面粉，二发就发到了7.8成满，但是考时候几乎没涨个，手膜出了，但是二发和烤的时候不涨个，不知是什么问题，成品倒是比较软，就是内部组织有点拉丝 但是感觉还是有点粗糙。特此记录一下 #早餐•2016年3月25日#

2016-03-25