山寨星爸爸的马斯卡彭草莓芝士蛋糕

好吧…我来做这个方子的第一个试做者。其实方子很好，如果图片能都跟上就更完美了。做的过程中有几点要注意的是…首先…草莓酱因为是新鲜草莓现熬的…不知道是因为我没有熬煮到位还是因为草莓本身特质的原因，等到第二天…蛋糕就出水了…想哭…如果可以的话…蛋糕底还是用戚风或者海绵比较好，因为这样，就算出水了，也能有蛋糕可以吸收草莓汁水，不像我因为是用消化饼干做的底其实吸水效果并不理想…第二…我觉得这是一款适合现做现吃的蛋糕…想要送人或者是在没有很好保存条件下存放一段时间后食用的话…这款蛋糕并不适合…因为…奶油容易塌陷…如果真的是很爱这款蛋糕味道的朋友…有想要和大家一起分享的话…那你可以选择做成小的杯子蛋糕…同样的颜值爆表且美味可口…最后…就是…这是一款酸酸甜甜很开胃且吃完以后不觉得太负担的蛋糕…不过其实热量很高…汇报完毕～ #晚餐•2016年3月25日##魔都大宝山小厨娘的厨房日记#

2016-03-25