鲜奶油小餐包（一次发酵）

参照方子做的两款面包，小餐包和葱香火腿包，小餐包用了方子半份的量（方子中液体的量加了30克牛奶）做了7个，每个面团50克左右，烤箱预热170度，再150度烤了20分钟。火腿款的全方（方子液体的量增加了40克牛奶，20克鸡蛋，10克的蜂蜜，酵母增加了1克）做了10个，面团每个80克左右。烤箱预热180，烤了18分钟（下次下火调到170）面包底部有点过了。烤出来真的好软。这个方子真心不错，一次发酵省时间，以后可以变换做各种花样。谢谢方子的分享！

2016-03-24