全麦可可软欧

这就是那个揉入巧克力豆之后变面瘫的大包兄弟，皱皱的表皮表示着水份呐水份～。面团到入黄油阶段一切都呈现着妥妥的气氛，然而，最后揉入巧克力豆和葡萄干之后，短短的几分钟，面就瘫了，50g的巧克力豆就这样消失在面团里，从此再也没见着他们😂。
和大美妞讨论的结果是，估计面包机在最后发酵程序前会带温度，温度的提高导致了面瘫，所以，以后要在最后阶段用揉入果料，尽量避免面团变性。
继续加油咯！甘巴蒂～💪 #晚餐•2016年3月20日##我爱各种包#

2016-03-20