西条友起的白吐司

交作业－今儿一不小心水放多了，面团太粘了，发到9分满开烤的，进去后长得挺高，后来怎么回缩了呢？出炉只有12cm，35分钟烤出来太嫩了，下次加长时间，底部有明显的沉积。做吐司的手艺回潮啦^_^

2016-03-18