那一刻安静了 做过 棉花糖版牛轧糖 第一次做状况百出,第一锅糊掉了,又重新秤好量再来一锅,第一次做黄油融化后放入棉花糖不好控制,这个必须用不粘锅普通锅全沾锅上了,出锅后放入磨具后也不好控制太粘了,最后放进冰箱冷冻 2016-03-16