那些灵光乍现的随意料理

#晚餐•2016年3月13日##吃肉肉，不长肉##我眼中的认真生活##最佳笋友#
双冬战双肉，哈哈，这是什么鬼名字😳就是冬菇冬笋红焖花肉兔腿啦，娘亲出品😜
这道菜体现了一个重要的烹饪原理：有味使其出，无味使其入。像是兔大腿这样瘦柴无味的肉肉，加入五花肉同烧，猪肉脂肪可以改善兔肉口感同时又增香，冬菇冬笋的提味和平衡营养的作用更是不可小觑😍
厨房虽小亦处处可见智慧😊☀🍀

2016-03-13