鲜香草黄油饼干（红极一时呱呱饼）

失败三次后的不甘心之作。
这次我终于有了一年陈的香草糖，有了能吃的薄荷叶子，室温软化了黄油而不是微波炉，把每次都融化不了的砂糖打成了糖粉，把高低粉过了筛，用刮刀搅拌到无干粉而不是手捏——等等等等，出冰箱依旧硬到一切就碎
软化之再切再烤，终于在第三炉找到了适合的温度，下管比上管低10°烤箱第二层，才又不中心突起叶子也不会焦。
算是死磕的最久的方子了，给自己。
（不过在母上大人的嘴里他败给了市售盒装曲奇，默哀一秒(；′⌒`)
#晚餐•2016年3月9日#
#我的饼干日记#

2016-03-09