萝卜炒牛肉（超下饭感动哭系列）

菜谱中腌制牛肉的方法很妙，牛肉鲜嫩入味。
关于萝卜丝的处理，我用了妈妈教我的一套方法，可以去除萝卜的辣，同时保留脆脆的口感。方法很简单，就是用“盐”提前给萝卜去去水。
因为牛肉和萝卜都提前用盐腌过了，所以在后面的炒菜中，基本都不用放盐了。 #晚餐•2016年3月8日##家常小炒#

2016-03-08