piopio喵 @ag-shen 谢谢指点,还有,我烤好的蛋糕,出模后没多久就矮了不少,不知道是否是打发问题,是打到戚风要求还是比戚风稍微再短点时间呢?希望您有空时再给指点一下!非常感谢! 2016-03-09
老沈!
2016-03-08
@麻麻麻麻麻姐 诶!!
2016-03-08
您做的这个真不错!我的开裂了,而且高出模具许多,活像个大蘑菇😹
2016-03-08
@piopio喵 开裂是温度高了 或者时间长了 或者水放太少了 太干了 高出模具是多了
2016-03-09
@ag-shen 谢谢指点,还有,我烤好的蛋糕,出模后没多久就矮了不少,不知道是否是打发问题,是打到戚风要求还是比戚风稍微再短点时间呢?希望您有空时再给指点一下!非常感谢!
2016-03-09
@piopio喵 回缩应该是正常的 这点你也可以百度下
2016-03-09
@ag-shen 好的,灰常感谢!
2016-03-10