顶级牛排

这是我看到的最简单的做法，但是看了小贴士又觉得细节很多呢～由于牛排冷冻了，所以解冻也很费时间，但我又不敢用微波炉加热太久，只能等着，最后又用纸把水分吸了一下，谨遵小贴士～我稍微把盐抹多了，稍微有点咸，但是不影响整体的口感。我是一面煎一会儿就翻面，因为腌的时候油都被吸收了，所以放到热锅里不翻动的话会粘锅。黄油真的是点睛之笔，放到锅里瞬间化开，牛排再煎一会儿就会变得鲜美多汁。我什么配菜也没加吃的也很香，切的时候有血水，大概是五六分熟，但是口感很好，赞👍

2016-03-07