豆包儿(自制红豆馅) 豆沙包，附超级简单红豆馅制作过程

先给大大的方子点赞～
革命经验靠总结,实践里面出真知～
1.做红豆馅real花时间～此处应该需要神器搅拌机才能做出外面的豆沙包那种细腻的口感,硬生生用锅铲捣了四十多分钟总算勉强能称为“豆沙馅儿”了～
2.按照大大的方子红豆要在电饭煲里煮两次,加水太多,煮出了一锅红豆汤…
3.红豆泡水12小时后称量的是245g,加了50g的糖,熬红豆馅儿的过程中又加入了牛奶,对我来说都有点儿甜那就是真的甜了～不过因为馅儿里没有加油,口感很清爽,也比较健康哟～
4.到底要怎么做皮才能细腻光滑呢！！！总是像得了青春痘一样的豆包不能忍啊！看来做出洁白光滑的大馒头也是不容易啊～（扶额…） #早餐•2016年3月4日#

2016-03-04