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shirleys317 做过

*抹茶布丁*

我做的200ML6瓶。稍改动下下
牛奶643克,淡奶油200克,细砂糖64.8克,
可可粉25.1克,吉利丁粉17克,(这两个分别用少量凉水稀释)吉利丁粉有用微波炉加热融化成水。
全倒在一起后,在火上又加热了一下。过筛很多次,仍有小泡泡,静置到温,放冰箱冷藏。有的看着有沉淀,有一瓶变成了渐变色,每瓶都不一样。

2016-03-02