椰蓉奶酥小餐包

这个分量做了10个小胖子，28×28的金盘不好放，建议最好做成3×3＝9个，或者4×4＝16个。撒面上的椰蓉加到馅里了，也是很香很好吃的。刷面的蛋液是等面包发好了再刷的。上下160度不到10分钟就上色了，后面加盖了锡纸，前后一共20分钟就好了。刚出炉的热的面包超级松软，很好吃，凉了的口感要差一些，馅会干一些。馅减糖到20，但因为是甜奶粉所以还是有些甜，还可以再减些，黄油量稍微多了一点。 #早餐•2016年3月1日#

2016-03-01