清炒花蛤

上午买的蛤蜊，晚上才下锅，期间放盐摇晃换水擦壳，吃起来果真没有沙，担心有翘翘带泥的，所以还是先焯了水，个个饱满新鲜，调料也尽量少放，就是要吃鲜味。 #晚餐•2016年2月29日#

2016-02-29