夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

手揉面团做了两次，失败。厨师机做了一次，算成功。最难的是发酵，总是发酵不完全。怀疑是面粉问题，11.2%蛋白质含量的面粉，发酵时间用了两个小时才行。

2016-02-29