下饭菜肴--青椒酿肉

第二次做，很下饭，三个辣椒可以吃下2碗饭。需要注意：
1、半个鸡蛋就够了，不然汁水很稀，煎的时候容易流出来 （我做的外面有肉末就是流出来的，不过好吃也好看）
2、糖适量提味就好，放多了容易很甜 ，我准备下次不放了
3、尽量选细长，中间凹凸较少的辣椒，更容易受热均匀 #午餐•2016年2月29日##2月28日午餐#

2016-02-29