姜汁酒炒油菜尖

这个菜好难，实践后有两个大大的问号：
1. 我用了半个生姜，切碎用纱布挤，只有一个碗底的生姜汁。不太够，炒好后不太吃得出料汁的味道。
2. 青菜好容易焦呢，有什么办法能让它油亮油亮的呢？ #晚餐•2016年2月25日##蔬菜小炒#

2016-02-25