雲華 做过 小山蛋糕卷 蛋糕卷成了蛋糕块。味道还不错。有了🐻宝，连一个小时都很难专心。宝儿眼巴巴地看着我等我抱，我于是一不小心就烤过了，一烤过就卷不起来了，裂开完蛋。只能切块了。但味道是棒棒哒 #早餐•2016年2月23日# 2016-02-24
心得是：打发蛋白必须是湿性，不能烤过，烤完要震出湿气，卷的时候要趁温热，要充分保持蛋糕体的湿润度。
2016-02-24
这个方子的卡仕达酱不如小岛的方子好。
2016-02-24