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双色刀切馒头

忘记看时间，蒸了差不多二十分钟，又差不多十分钟才掀开盖子，就成这样了😛什么原因使得馒头外皮凹下去？包子却不会这样。谁能告诉我？谢谢！

2016-02-23

包多宝

吃起来硬吧，😂馒头要么发过了要么不够发，再一个大火蒸太久也会这样，还有就是馒头蒸的时候，水回流了，包子的面没有馒头压的结实，所以发得比馒头好，快，下次你试试找个有点温度的地方发它们发酵看看

2016-02-24

包多宝

蒸馒头要滚开了才放上去蒸

2016-02-24