Jessica_shen 做过 怎样和烙馅饼的面 不行啊,面怎么弄都没法弄干净,盘子、筷子全都是面,乱糟糟的。以为是水太多,又加了面粉,还是不行。很狼狈的说。揉了半个多小时吧,我的手要残废了!怎么回事啊? #午餐•2016年2月23日# 2016-02-23
这个面团不是用揉的。是拿筷子搅起筋以后放面粉堆里面分割了拍扁包陷的。方子我觉得很好用,每次都能做出皮超薄的馅饼。
2016-02-27