雲華 下一次在混合糯米粉和水的时候可以考虑添加 1/20的玉米淀粉。或者将1/10的糯米粉先混合成泥浆，并微波炉加热10秒，变成熟糯米糊再与剩余的生粉混合。两种办法都可以增加糯米面团的韧性。防止开裂。 2016-02-24
下一次在混合糯米粉和水的时候可以考虑添加 1/20的玉米淀粉。或者将1/10的糯米粉先混合成泥浆，并微波炉加热10秒，变成熟糯米糊再与剩余的生粉混合。两种办法都可以增加糯米面团的韧性。防止开裂。
2016-02-24