超绵奶酪咸吐司

为了消耗奶油奶酪又做了这款。手一抖蛋清加了70克，用了210克高筋粉，40克黑麦粉，3.5个三角奶油奶酪。发得不错，都顶到吐司盒的边了，内部也比上一次洞小了。不过又出现新的问题了。前两片切好，后面由于太高，我捏着面包中部想把面包压下去一点，结果没想到就缩腰了，再也回不来了。应该还是有问题吧。不然怎么一捏就给捏坏了呢。

2016-02-21