情迷曼哈顿——肉松蛋糕

上次吃完鲍师傅多余了很多肉松 舍不得丢掉 又懒得动手摊卷 所以找了这个方子就立刻开做了 讲真 方子量很大 不建议蛋黄蛋白一次混合了 很容易消泡的 因为一盘也只能烤那么多 我分了两次打发蛋白 混合的 每一次的分量都能烤两次  然后 就是时间还是有点长 导致第一次拿出来时 都是硬的 对折就断 后来减少到16分钟就差不多是软乎的～就酱 味道不错～单吃也美味～

2016-02-20