2016年02月20日

#晚餐•2016年2月20日#

以后可以用锡纸，油纸会造成角落烤不熟的问题。
彻底放凉之后再倒扣，否则粘皮。
130g的奶油似乎有点少，但不会产生悲剧。
卷蛋糕时，
第一压在1/4~1/3处。
第二带停在离末端1/4处，
第三步卷到底不要忘。。

2016-02-20