无油红薯(南瓜)麦芬 Sweet Potato Muffins

代完本周的课照例上来玩儿一下！累趴~~

从没买过cottage cheese，确实是用ricotta cheese替代也。帕玛森也用营养酵母粉替代。用的红薯，因为我直接用料理机打成红薯泥了，水分蛮大的，很好和成面糊。结果的话嘛，有点儿太甜了，跟我想的鲜咸口感不同，用南瓜应该好一些，另外乳清干酪也确实含糖量高。表面撒了hemp seeds，半小时后铺了薄薄一层马苏里拉。

妹子的方子都蛮不错的，慢慢拔草。😊

#早餐•2016年2月18日#
#回归健身耐心持久#
#薯薯，你好#

2016-02-18