天天-38 做过 6寸戚风蛋糕(2蛋) #早餐•2016年2月16日#用后蛋法做的,糖减到75克,感觉甜度适合,也不会开裂,再减就会裂了。所以,要想不开裂,糖必须放够,不介意开裂的话,就可以多减点儿糖。 2016-02-16