《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

#6寸烟囱戚风##点心#6寸戚风，烟囱模，用的tinrry的方法，糖减到40g，没有玉米淀粉，就没加，我的烤箱小，温度高，130°，35分钟，托盘加了一些水，为了让戚风不裂，蛋白打发稍微过了一点点，整个高度，组织，弹性，都比较满意，口感也松软，还算成功吧

2016-02-13