安小豆豆 做过 极致细腻的低脂戚风（2蛋6寸） #午餐•2016年2月13日#电动打了将近一个小时也没打发，不知道怎么回事，虽然没爬上来，但是味道也很不错。孩子吃也挺好，不是特别甜。 2016-02-13
你这个是用不沾模具做的么？戚风不能用不沾模具
2016-02-13
哦哦，那我下次换了。蛋白打发有没有窍门呀？
2016-02-13
你这个没发起来，问题应该是出在蛋白打发步骤了，打蛋白的工具及盆要无油无水，另外搅拌要自下翻上，不能画圈导致蛋白消泡，再试试吧！
2016-02-14