巧克力戚风蛋糕

#早餐•2016年2月13日#是第几次做了？忘了，但是这次感觉是最好的，不油腻不甜腻不回缩。方子很好，赞一个。以前严格按照方子做，都是回缩，这次本也是按照方子做的，没想到我家小姑娘把蛋黄打到蛋清里面了，虽然及时挽救但还是残留了蛋黄，本着不浪费的原则没有换掉蛋清，确实是很不好打发，我打到提起有软弯钩状态，（是湿的还是半湿的，我也不知道）就把它倒到蛋黄盆了。结果就如前面所说了，还是可以的。请大家给个意见啊。

2016-02-13