油焖大虾

1.虾的第三节用镊子取出沙筋
2.葱姜蒜先煸炒起香，爆油勿慌，用铲子搅拌油，利于水汽蒸发，油会变的温和
3.扔入大虾，抄底翻炒，半熟加料酒少许，翻炒至9分熟加六月鲜和糖
4.盖锅焖熟 #午餐•2016年2月12日#

2016-02-12