自制凉皮儿

#早餐•2016年2月6日#第一次做，没有透明锅盖，没有平盘子，纠结了好久终于动手了，用的披萨盘，摊皮的时候自己估的时间，每张皮入锅大概两分钟。对比了下，盖子没及时盖，也可以摊成皮，但是口感会差很多。摊太薄放着边缘容易干硬。总的来说，还是成功的，浇上自制的芝麻辣椒油，味道超赞的，再来碗现磨豆浆，美

2016-02-06