【保罗教你做面包】法棍

高筋面粉    250克  
 盐    5克  
 干酵母    5克  
 橄榄油    30ml  
 水    180ml  ，
混合前四种，水逐渐加入，一点点活面。必要的时候再加点面粉清理手，活好后发酵，过程中，再揉揉。然后造型称成条。放入烤箱里面，先在warm上一阵子，促进发酵，然后升温到350度烤30－40分钟，温度和时间因烤箱而已，注意观察即可，到时候关闭，等温度降下来之后，再取出面包。

2016-02-03