港式吐司（中种法）

没有成功。我用金像面粉。
中种在冰箱放24小时，出来又摆6小时，还没怎么发酵。
后面再和，真是稀得不行，忍不住加了干粉
再放到烤箱里发酵50分钟，还是只有盒子的一半。
另外，我的电子秤不敏感，5g以下就显示不出，结果盐糖发酵粉都加得不准。

2016-02-01