晚餐•2016年1月31日

#晚餐•2016年1月31日#
【豆腐蒸虾仁】
这段时间天气阴沉，灯光也不理想，拍照不给力，就这样吧。7哥介绍用挖球器挖豆腐，歪歪扭扭的挖了几个小坑（下次买多几块豆腐再继续练习挖  ^_^），放了去壳挑线拍扁放料酒、姜蓉、盐、淀粉腌制15分钟的虾仁进去，上锅开水蒸5分钟，出锅后倒掉蒸出的水，焯几条小青菜摆旁边，放一点油一点糖一些水混和酱油煮滚（热油）倒在豆腐上，开动……

2016-01-31