早餐•2016年1月31日

有面包的早晨才是完美的～
这周的作业：红豆系列餐包
前期工作都一样，整形的时候特别好玩，一开始手残，做出来七扭八歪的，就像小时候玩面团，设计是美好的，做出来差强人意，小时候玩玩就放弃了，现在倒是越挫越勇，充满实验精神！
烤箱的温度也掌握不好，上色会太深，因为第二天吃的时候会回炉，那颜色更是……惨不忍睹！所以一开始烤颜色故意比较淡，然后放储存或者冷冻，这样以后吃的时候表皮不会太硬，面包也不会太干了～
#早餐•2016年1月31日##有面包的早晨才是完美的#

2016-01-31